Тефтели в картофельных корзинках. - Вторые блюда (горячее) - Готовим на праздник. - Каталог статей - Все праздники.
Главная » Статьи » Готовим на праздник. » Вторые блюда (горячее)

Тефтели в картофельных корзинках.
Тефтели в картофельных корзинках
Потребуется:
-4-5 картофелин; 
-1 ст. ложка муки;
- 300 г смешанного фарша; 
-1 луковица; 
-2 ст. ложки отварного риса; 
-2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 
-100 г тёртого сыра; 
-помидоры Черри; 
-соль, специи; 
-петрушка.

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (можно силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.
Категория: Вторые блюда (горячее) | Добавил: Wenlana (25.04.2013)
Просмотров: 271 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]