| Главная » Статьи » Готовим на праздник. » Вторые блюда (горячее) |
Тефтели в картофельных корзинках.
Потребуется: -4-5 картофелин; -1 ст. ложка муки; - 300 г смешанного фарша; -1 луковица; -2 ст. ложки отварного риса; -2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); -100 г тёртого сыра; -помидоры Черри; -соль, специи; -петрушка. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек (можно силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри. Выпекать при 190 С 35-40 мин.  | |
| Просмотров: 691 | |
| Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
| Салаты и закуски. [32] |
| Вторые блюда (горячее) [27] |
| Десерты [60] |
| Украшение блюд. [5] |
| Сервировка. [6] |
| Хэллоуин. [8] |
Календарь
...
ОБНОВЛЕНИЯ
