Торт жираф - Десерты - Готовим на праздник. - Каталог статей - Все праздники.
Главная » Статьи » Готовим на праздник. » Десерты

Торт жираф

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко — 3/4 ст.
● Сливки (35%) — 3/4 ст.
● Печенье — 300 г
● Масло сливочное — 70-100 г
● Маршмеллоу (20-30 шт) — 100 г
● Шоколад молочный — 300 г
● Яйцо (взбить) — 2 шт.
● Ванильная эссенция — 0.5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до состояния однородной массы.


2. Разъемную форму 21см хорошенько смазать сливочным маслом, выложить тесто, с бортиком. Утрамбовать. Отправляем в разогретую до 160 гр духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки. Корж должен хорошо подрумяниться.


3. Раздробить молочный или черный шоколад.


4. В кастрюльку налейте сливки и молоко. Подогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводите до кипения.

Снимите с огня и добавьте раздробленный мелко шоколад.
5. Мешайте до растворения шоколада. Добавьте ванилин.


6. Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородного состояния.
7. Выливаем шоколадную начинку на корж и отправляем в духовку на 15-20 минут. Или пока начинка перестанет покачиваться.
8. На готовый и еще горячий торт выкладываем жевательный зефир (маршмеллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.


9. Выкладываем по периметру торта, маршмеллоу . Вот так должно получиться.
10. При 180 гр. запекать под верхнем грилем 1-2 минуты, Следите, чтобы зефир немного подрумянился, не более.

Получаем вот такой красивый рисунок. Наш торт готов. Торт можно кушать и горячим.

Категория: Десерты | Добавил: Wenlana (06.12.2015)
Просмотров: 216 | Теги: торт жираф | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]