| Главная » Статьи » Готовим на праздник. » Салаты и закуски. |
Рулетики "селедка под шубой"
Ингридиенты: 2 филе селедки 1/2 белого лука 2 отварных картофеля(средние по размеру) 2 морковки (средние по размеру, отварных) 1 свекла (средние по размеру, отварных) 1-2 ст. л майонеза 1 ч. л. белого хрена Приготовление: - Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно. - В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы. - Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать. - Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой, бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины. - Сверху разложить картофель по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши. - Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы. Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. - Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой.  | |
| Просмотров: 782 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
| Салаты и закуски. [32] |
| Вторые блюда (горячее) [27] |
| Десерты [60] |
| Украшение блюд. [5] |
| Сервировка. [6] |
| Хэллоуин. [8] |
Календарь
...
ОБНОВЛЕНИЯ
